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Vignoble et Vins

Situé dans la région de l’Entre-deux-Mers entre la Garonne et la Dordogne sur la commune de Saint Genès de Lombaud, le Château Nardique La Gravière est composé aujourd’hui de 38 hectares de vignes.
Le vignoble bénéficie d’un terroir d’exception pour l’élaboration de vins de grandes qualités. En effet, Nardique La Gravière est situé sur de jolis coteaux de type argilo-graveleux idéalement orientés qui garantissent une exposition optimale des grappes de raisins permettant une maturité parfaite avant récolte ainsi qu’un drainage naturellement très efficace.

Le vignoble est entretenu avec soin, l’état sanitaire fait l’objet de toute notre surveillance car c’est à partir d’une vigne saine et parfaitement travaillée que le vin issu du raisin aura plus tard toutes les qualités pour devenir un Grand Bordeaux !


L’âge moyen du vignoble est de 25 ans et la densité de plantation moyenne est de 4500 pieds par hectare.


La récolte est réalisée mécaniquement grâce à une machine à vendanger dernière génération permettant une manipulation délicate et seine des grains de raisins.


Le Chai de vinification est composé de cuves bétons thermorégulées idéales, adapté à la vinification des vins rouges et de cuves en inox thermo régulées idéal pour la vinification des vins blancs et rosés.


Le Château Nardique La Gravière produit plusieurs types de vins pour le plus grand plaisir des amateurs.


           

Les vallons ainsi que nos sols majoritairement graveleux sont des éléments important qui permettent une parfaite culture des vignes blanches. Nous allons obtenir des vins blancs secs très fruités, aromatiques et ronds. Le vin blanc sec est sur l’A.O.C Entre-deux-Mers contrôlé. Issu de l’assemblage des quatre cépages blancs de Bordeaux qui sont le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris, le Sémillon et la Muscadelle, notre Entre-deux-Mers fait la notoriété du Château Nardique La Gravière et Philippe THERESE le propriétaire n’hésite pas à le citer comme son « cheval de bataille » !


Le Château Nardique La Gravière dispose aussi d'un grand terroir pour la production de vins rouges très fruités grâce à son sol argileux en surface et limoneux en profondeur. Les côteaux garantissent également une maturité optimum de nos vignes rouges. Deux différents vins rouges sont produits. Le premier en A.O.C BORDEAUX est issu de jeunes vignes de moins de 25 ans, très aromatique et facile à boire et élevé en cuve béton thermorégulées et le second en A.O.C BORDEAUX SUPERIEUR issu des vignes les plus anciennes donc plus complexe, riche en bouche, disposant d'une belle structure et élevé sur Stave (Douelles de barriques françaises intégrées directement dans la cuve, cette technique est novatrice et permet les mêmes apports d'un élevage en fût de chêne).


Le Rosé du Château Nardique La Gravière est élaboré à partir d'un assemblage de Cabernet Franc et de Merlot par pressurage direct. On obtient un vin rosé d'un parfait équilibre entre fraîcheur et acidité sensuelle, nuancé de fruits rouges et d'une robe rose claire étincelante. A découvrir !